ReceptyRecepty na mäso a hlavné jedlá

Zapekané zemiaky s kuracím mäsom – rýchly obed z jedného plechu

Zapekané zemiaky s kuracím mäsom – rýchly obed z jedného plechu

Zapekané zemiaky s kuracím mäsom a zeleninou sú skvelou voľbou, ak hľadáte jednoduchý recept na rýchly obed či večeru. Chutné jedlo dokážete pripraviť na jednom plechu a takmer bez práce.

Recept na zapekané zemiaky

Suroviny

  • 500 g kuracích pŕs,
  • 500 g zemiakov,
  • 3 väčšie paradajky,
  • 2 papriky,
  • 1 menšiu cuketu,
  • 250 g šampiňónov,
  • soľ a korenie,
  • olivový olej,
  • čerstvé bylinky.

Postup prípravy

  1. Kuracie prsia si umyjeme a pokrájame na kocky. Zemiaky si tiež starostlivo umyjeme a pokrájame na väčšie kúsky, prípadne plátky. Nové zemiaky nemusíme lúpať.
  2. Očistíme si a pokrájame zeleninu a šampiňóny – kto nemá rád huby, môže ich vynechať.
  3. Potom už len stačí vziať veľký hlbší plech, resp. pekáč alebo zapekaciu misu, na ktorý dáme všetky pokrájané a pripravené ingrediencie.
  4. Posolíme, okoreníme a zľahka pokvapkáme olivovým olejom.
  5. Rúru si predhrejeme na 180 – 200 stupňov a necháme všetko piecť asi 45 – 55 minút. Občas môžeme prehrabať.
  6. Nakoniec ozdobíme nesekanými čerstvými bylinkami a máme hotovo!

rýchla večera zo zemiakov

.

Vyskúšajte aj ďalšie recepty na rýchlu večeru zo zemiakov

Chrumkavé zemiakové placky, zemiaková baba, lokše, chlpaté knedlíky či francúzske zemiaky


Tipy na vylepšenie zapekaných zemiakov

  • Namiesto kuracích pŕs môžete použiť aj kuracie stehná alebo mäso bravčové. 
  • Chutnou alternatívou sú aj zapekané zemiaky s mletým mäsom. Na jeden plech môžete dať v podstate čokoľvek, čo máte radi. 
  • Povrch môžete zaliať smotanou s rozšľahaným vajcom a posypať strúhaným syrom.
  • Suroviny môžete nechať v plechu porozhadzované len tak alebo ich môžete vrstviť. Ukladanie začnite aj ukončite vrstvou zemiakov.

Zdroj: delish.com


Tipy na ďalšie recepty