Šťavnatý slivkový koláč s posýpkou je spomienkou na detstvo, pretože naše babičky ho jednoducho vedeli najlepšie. Máte doma čerstvé ovocie a chcete ho zužitkovať? Potom určite vyskúšajte recept na tento skvelý koláč s posýpkou.
Postup prípravy nie je príliš zložitý, a napriek tomu vás svojou chuťou a vláčnym cestom dostane. Na kysnutý koláč s mrveničkou môžete využiť akékoľvek ovocie, ktoré doma máte, a vôbec nebude vadiť, keď využijete aj ovocie z konzervy. Aj keď s tým čerstvým sa to nedá porovnať.
Za nás môžeme najviac odporučiť:
- jablkový koláč s posýpkou,
- marhuľový koláč s posýpkou,
- čučoriedkový koláč s posýpkou.
Môžete si tiež pripraviť posýpkový koláč s rebarborou, jahodami, broskyňami alebo využite čierne ríbezle. Ovocie môžete aj namiešať a koláč bude zaujímavejší.
My vám prinášame recept na krehký kysnutý slivkový koláč s posýpkou.
Recept na slivkový koláč s posýpkou
Suroviny nemusíte vážiť, pretože máme pre vás recept na hrnčekový koláč s posýpkou.
Suroviny
- 1 hrnček krupicového cukru,
- 2 hrnčeky polohrubej múky,
- 125 g masla,
- 1 balenie vanilkového cukru,
- 1 balenie prášku do pečiva,
- 2 vajcia,
- asi trištvrte hrnčeka mlieka,
- slivky alebo iné ovocie podľa chuti.
Postup prípravy
- Do misy si dáme cukor, polohrubú múku, vanilkový cukor a maslo.
- Ručne si urobíme zo surovín posýpku na koláč, ktorú je nutné dobre prepracovať.
- Drobenku si rozdelíme, 1 hrnček si dáme bokom.
- Zo zvyšnej drobenky si pripravíme cesto na koláč.
- K posýpke pridáme mlieko, 2 vajíčka a kypriaci prášok do pečiva.
- Cesto dobre premiešame a vlejeme na plech, ktorý sme si vopred vyložili papierom na pečenie. Plech ale môžeme aj vymazať maslom a vysypať múkou, ako to robievali naše babičky, ktoré papier na pečenie toľko nevyužívali, ako my dnes.
- Na cesto poukladáme umyté slivky, a tie ešte posypeme zvyškom mrveničky, ktorú sme si predtým odložili.
- Rúru vyhrejeme približne na 180 stupňov a pečieme.
- Či je koláč už hotový, zistíme za pomoci špajle, na ktorú sa nesmie cesto prilepiť.
Ovocný koláč s mrveničkou necháme vychladnúť a môžeme podávať. Cesto bude krásne vláčne, aj keď ho nestihnete zjesť hneď.
TIP: Vyskúšajte tiež koláč s posýpkou a s tvarohom alebo pudingom. To urobíte jednoducho tak, že na
začiatku receptu si do misy primiešate k ostatným surovinám 100 g tvarohu, prípadne viac podľa vášho uváženia.
Zdroj: cookingclassy.com
Ďalšie recepty na koláče a múčniky