Šunkafleky môžu byť pre niekoho rýchlym a jednoduchým jedlom, ale jeho chuti odolá málokto. Vyskúšajte si doma pripraviť jednoduchý recept na šunkafleky s údeným mäsom.
Šunkafleky, nazývané aj šunkofleky, rýchle jedlo z jedného pekáča oceníte vtedy, keď sa vám nechce variť zložité jedlá alebo vtedy, keď potrebujete mať rýchlo uvarené alebo hľadáte rýchlu večeru, ktorú svojej rodine počas pracovného týždňa pripravíte.
TIP: Jednoducho a rýchlo si môžete pripraviť aj špagety carbonara.
Recept na šunkafleky s údeným mäsom
Aj keď názov šunkofleky evokuje v recepte šunku, môžete do nich dať takmer čokoľvek, čo vás napadne, tak povediac “čo vám chladnička dala”. Vyskúšajte tieto zapekané cestoviny (fliačky) s údeným mäsom a syrom. Uvidíte, že recept sa stane obľúbeným v celej rodine.
Suroviny
- 300 g cestovín (ideálne fliačky),
- 2 vajcia,
- 250 g údeného mäsa (vopred ho uvarte a nechajte vychladnúť),
- 1 cibuľa,
- mrazený hrášok (podľa vlastnej chuti),
- 1 čajová lyžička masla,
- 300 ml mlieka,
- 100 g syra Gouda,
- soľ, mleté korenie,
- hrsť petržlenu.
Postup prípravy
- Cibuľu ošúpte a nakrájajte na drobné kocky.
- Nastrúhajte goudu na hrubšom strúhadle (dajte jednu až dve lyžice bokom), nakrájajte údené mäso na malé kocky a dajte variť vodu na cestoviny.
- Na rozohriatu panvicu pridajte kúsok zmäknutého masla a nechajte ho rozpustiť sa. Pridajte kocky cibule a restujte.
- Do hrnca dajte trochu soli a oleja (neprilepia sa cestoviny) a uvarte fiačky podľa návodu. Dajte pod studený prúd vody a premiešajte. Nechajte odkvapkať. Medzitým pridajte k zlatistej cibuli údené mäso a zľahka opečte.
- V miske premiešajte mlieko, rozšľahajte dve vajcia, okoreňte, osoľte a všetko spojte. V mise alebo rovno v pekáči premiešajte cestoviny, zmes cibule a údeného, pridajte hrášok a nastrúhaný syr.
- Teraz zmes rovnomerne rozprestrite po pekáči, pridajte zmes z mlieka a vajíčka a posypte petržlenovou vňaťou.
- Na vrch pridajte odložený syr a pečte v rozpálenej rúre na 170 stupňov dozlatista.
Takto zapečené šunkafleky podávajte s kyslou uhorkou alebo zeleninovým šalátom.
Zdroj: cooklikeczechs.com
Ďalšie recepty na cestoviny