Muffiny patria k obľúbeným druhom dezertov. Pokiaľ sa vám na záhrade urodí slušná úroda cukiet, môžete si z nich pripraviť napríklad chutné a netradičné cuketové muffiny.
Dezerty pripravované z cukety sú chutné a cesto vďaka nastrúhanej cukete nikdy nie je suché. Vláčne a veľmi chutné muffiny s cuketou tak môžete pripraviť kedykoľvek. Recept je jednoduchý a po dopečení sa po nich len zapráši. Vyskúšajte ich.
Muffiny vhodné aj pre deti
Pečenie s cuketou môže byť zdravé. Pre deti ale aj zaprisahaných diétárov je cuketa skvelou prísadou. V recepte navyše môžete zameniť cukor za med a pripravíte si tak ešte zdravší dezert. Cuketové muffiny ale môžete pripraviť aj na slano napríklad so syrom a šunkou.
Recept na cuketové muffiny
Milujete muffiny? Vyskúšajte recept na cuketové muffiny na sladko s čokoládou, ktoré si zamilujete. Upiecť si ich môžete kedykoľvek len tak ku káve alebo čaju alebo ich môžete pripraviť pre svoju návštevu. Hotovo budete mať za chvíľu.
Suroviny
- 220 g hladkej múky
- 40 g kakaa
- 1 balíček prášku do pečiva
- 100 ml oleja
- 100 ml mlieka
- 3 vajcia
- 150 g trstinového cukru
- 200 g strúhanej cukety
- 50 g lieskových orieškov
- 50 g čokolády
- štipka soli
Postup prípravy
- Formičky na muffiny vyložíme papierovými košíčkami a vopred si predhrejeme rúru na 180 stupňov.
- V mise zmiešame múku, kakao, prášok do pečiva a pridáme štipku soli.
- V druhej mise si potom zmiešame olej, mlieko, vajcia, cukor a nastrúhanú cuketu.
- Všetky tekuté a sypké suroviny potom zmiešame dohromady a vytvoríme cesto.
- Cesto potom opatrne vlejeme do pripravených muffinových formičiek s košíčkami a každý muffin zasypeme strúhanou čokoládou a drvenými orieškami.
- Pečieme približne 20 minút.
Pozrite si aj ďalšie inšpirácie. Tieto recepty z cukety si zamilujete!
Ako ozvláštniť cuketové muffiny?
Oriešky môžeme vmiešať aj priamo do cesta, rovnako tak možno do cesta pridať aj hrozienka. Pripraviť si môžete aj cuketové muffiny s ovocím. Do cesta je možné pridať napríklad čerstvé čierne ríbezle alebo čučoriedky.
Dobrú chuť!
Zdroj: newworld.co.nz, waitrose.com
Ďalšie recepty na chutné muffiny