Chia puding je zdravý a rýchly recept, ktorý zasýti. Ideálny dezert do pohára. Pripraviť si ho môžete ako raňajky, desiatu či večeru. Vyskúšajte tento zdravý recept.
Milujete dezerty, zároveň však chcete jesť zdravo? Len z troch ingrediencií si môžete pripraviť skvelý a zdravý dezert.
Zdravý puding s chia semienkami je najlepšie dochutiť ovocím a nechať ho cez noc v chladničke. Do jeho prípravy sa preto vždy pustite s dostatočným predstihom. Chia puding je zdravou a chutnou pochúťkou, ktorú môžete mať vždy pripravenú v chladničke. Nemusíte sa ho báť podávať ani deťom.
Ako urobiť chia puding
Puding s chia semienkami pripravíte veľmi jednoducho. Potrebné je len mlieko, samozrejme sú nutnosťou chia semienka a potom už len stačí pridať obľúbené ovocie. Existuje mnoho variácií na tento puding. Receptov nájdete viacero, môžete recept aj ľubovoľne pozmeňovať podľa chuti – bude výborný s lesným ovocím, jahodami alebo vyskúšajte obľúbený chia puding s banánom či mangom. Ak nemáte radi bežné mlieko, pripravte si aj chia puding bez mlieka, kravské mlieko nahraďte sójovým či kokosovým.
Vyskúšajte tiež: Tipy na raňajky – 8 receptov na chutné raňajky
Aký je správny pomer?
Základom receptu na chia puding je 50 g chia semienok a jeden pohár mlieka. Základné suroviny sa po zmiešaní nechávajú odležať, aby semienka napučali. Puding sa dá potom vylepšiť napríklad čokoládou alebo ovocím.
Viete, prečo sú chia superpotravinou a prečo ich pridávať do stravy? Chia semienka bezpochyby superpotravinou sú, napomáhajú lepšiemu tráveniu, môžete vďaka nim schudnúť a obsahujú veľa vlákniny, bielkovín, antioxidantov a omega-3 mastné kyseliny.
Recept na chia puding
Denne by sme mali zjesť maximálne dve lyžice chia semienok. Podľa základného receptu na chia puding si ale môžete urobiť toľko pudingu, koľko budete chcieť. Určite si na ňom pochutnajú aj deti.
Suroviny
- 50 g chia semienok,
- 1 pohár mlieka (môže byť aj sójové alebo kokosové mlieko),
- ovocie.
Postup prípravy
- Nachystáme si pohár, ktorý je možné uzavrieť.
- Do neho nasypeme chia semienka, prilejeme mlieko a podľa chuti pridáme obľúbené ovocie.
- Všetko premiešame a pohárik uzavrieme.
- Necháme puding na niekoľko hodín odležať v chlade.
Tip: Namiesto ovocia môžeme puding dochutiť aj kúskami čokolády alebo nasekanými orieškami.
Tipy, ako vylepšiť chia puding
- Ak máte radi sladšie dezerty, pridajte do pudingu nejaké alternatívne sladidlo, napríklad med či agávový, alebo javorový sirup.
- Pokojne experimentujte s rôznymi druhmi mlieka. Krémovejšiu konzistenciu dosiahnete, ak použijete kokosové mlieko, jemnú chuť orieškov zasa vďaka mandlovému mlieku, no a viac vlákniny tomuto pudungu dodá ovsené mlieko.
- Chia puding je výborný v kombinácii s exotickým ovocím. Vyskladajte si teda pohár vrstvou na plátky nakrájaného manga, kiwi, liči alebo banánov.
- Okrem čerstvého ovocia môžete do pudingu použiť aj sušené ovocie, napr. hrozienka.
Sú chia semienka vhodné aj pre deti?
Chia semienka, ktoré namočíme do vody alebo ich pridáme do mlieka či jogurtu, napučia, zväčšia svoj objem a obalia sa akoby rôsolom. V takom stave sa môžu pridávať aj deťom do pokrmov, a to už od šiestich mesiacov. Deťom tak prírodnou formou dodáte potrebné živiny.
Dobrou chuť!
Zdroj: tasteofhome.com, jamieoliver.com
Ďalšie tipy na recepty