Domáca granola je jednoduchá a predovšetkým výživná desiata. Zvládnete ju ľahko z ingrediencií, ktoré máte možno doma.
So vzrastajúcou popularitou ovsených vločiek, müsli tyčiniek, semienok, orieškov na seba nenechal dlho čakať recept, pýšiaci sa natoľko skvelou chuťou, že si pochúťku zamilujú aj deti. A to napriek tomu, že je táto domáca pochúťka nabitá bielkovinami, vlákninou a omega-3.
Pripravte si zdravú domácu granolu
Poznáte tie večery, kedy sedíte pri televízii a odolávate dobrotám, ktoré sa skrývajú v chladničke alebo v špajze. Čo je granola? Maškrtenie bez výčitiek. A navyše, jej príchute, resp. ingredience do receptu na domácu granolu, môžete neustále meniť podľa svojej fantázie, chute alebo toho, čo máte práve doma.
Aj keď je pečená granola sama o sebe vynikajúca, je výborná pokiaľ si ju namáčate v mandľovom mlieku, v jogurte, zmiešate s ovocím a pod., iste vás napadnú aj ďalšie varianty.
Ingrediencie
Na výrobu domácej granoly budete potrebovať tieto ingredeiencie:
- Ovsené vločky
- Orechy – najčastejšie sa používajú mandle, ale dajú sa použiť všetky druhy. Nebojte sa orechy kombinovať.
- Chia semienka – nie sú nutné, ale vďaka svojim neuveriteľným výživovým vlastnostiam sa objavujú vo väčšine zdravých receptov.
- Rozpustený kokosový olej – pokiaľ uprednostňujete iný typ oleja, použite svoj obľúbený.
- Med alebo javorový sirup – sladkú chuť môžete nahradiť aj čakankovým sirupom (zdravší variant domácej granole bez cukru).
- Dochutenie – je len na vašej fantázii, čo zvolíte – mletá škorica, vanilkový prášok.
- Strúhaný kokos
Postup prípravy
- Ovsené vločky, orechy, semienka a škoricu nasypte do misky.
- Rozšľahajte kokosový olej, med (alebo sirup). Nakvapkajte na suché suroviny a dôkladne premiešajte. Premiešanú zmes rovnomerne rozložte na plech, použite papier na pečenie.
- Zmes dajte do rúry na 20 minút a pečte pri 180 ° C.
- Po 20 minútach vyberte plech z rúry, zmes premiešajte a posypte strúhaným kokosom.
- Vložte späť do rúry a nechajte kokos zapiecť. 5 minút postačí.
- Po 5 minútach vyberte plech, nechajte granolu vychladnúť a nalámte na kúsky.
Do vychladnutej granoly sa môžete ihneď zahryznúť.
Ďalšou možnosťou je premiešanie s ďalšími zdravými pochúťkami – sušeným ovocím, semienkami (slnečnicové sú ideálne), čokoládové, škoricové alebo medové lupienky a potom už si len bez výčitiek užívať lahodnú chuť.