Punč k sviatkom patrí, preto vám prinášame pár tipov, ako si ho pripraviť aj v pohodlí domova a preniesť sem atmosféru vianočných trhov. Máme pre vás hneď niekoľko zaujímavých postupov, ktoré stoja za vyskúšanie.
Recept na tradičný vianočný punč
Pokiaľ hľadáte nejaký jednoduchý recept, tak vyskúšajte recept na tradičný vianočný punč s vínom a rumom, ktorého príprava je veľmi jednoduchá a rýchla.
Suroviny
- 350 ml vody
- 1 citrón
- 60 ml rumu
- 250 ml červeného vína
- 1 pomaranč
- 150 g trstinového cukru (môžete použiť aj klasický biely cukor krupicu)
- ovocie (jablká, pomaranč, citrón, brusnice alebo hrozienka)
Postup prípravy
- Do hrnca nalejte vodu, pridajte cukor s vylisovanou šťavou z pomaranča a polovice citróna.
- Zmes zvarte a následne prilejte všetok alkohol.
- Punč už iba ohrievajte, nesmie sa variť, aby sa nevyvaril alkohol.
- Medzitým si nakrájajte ovocie na malé kúsky a vložte ich do hrnca s punčom.
Horúci vianočný punč z čierneho čaju
Vyskúšajte tiež recept na vianočný punč s alkoholom, ktorého základ tvorí čierny čaj. Kombinácia so sviežimi citrusovými plodmi stojí za to.
Suroviny
- 400 ml červeného vína
- 200 ml rumu (tmavého)
- 150 ml čierneho čaju
- 5 KL cukru
- 3 PL medu
- 2 pomaranče
- 1 citrón
Postup prípravy
- Zo všetkého najskôr si pripravte čierny čaj, ktorý uvarte tak, ako ste zvyknutí.
- Medzitým do väčšieho hrnca nalejte víno a rum (použiť môžete aj biele víno a rum, podľa vašej chuti).
- Citrusy dôkladne umyte a usušte. Do hrnca k alkoholu prilejte čaj, pridajte aj cukor a med.
- Pomaranč a citrón rozkrojte na polovice, šťavu vytlačte a vlejte do punču.
- Dužinu z ovocia vydlabte a vložte do hrnca. Nezabudnite, že punč by ste mali iba ohrievať, aby nedošlo k tomu, že sa z neho alkohol vyvarí.
Studený punč na americký spôsob
Tiež ste si priali vždy vyskúšať punč, ktorý sa objavuje v každom vianočnom americkom filme na večierku? Vyskúšajte recept na studený vianočný punč s alkoholom a džúsom.
Suroviny
- 1 l džúsu z granátového jablka,
- 1 l mandarínkového (pomarančového) džúsu,
- 2 l brusnicového džúsu,
- 1 fľaša prosecca,
- 300 ml vodky,
- 5 limetiek,
- 3 mandarínky alebo pomaranče,
- semienka z granátového jablka,
- brusnice,
- ľad.
Postup prípravy
Tento punč je dobré pripravovať tesne pred príchodom hostí.
- Do skutočne veľkej misy (ideálne s objemom 7-8 litrov) nasypte vrecko ľadových kociek.
- Následne do misy vlejte všetky druhy džúsov.
- Z dvoch limetiek vytlačte šťavu a prilejte k džúsom.
- Ovocie nakrájajte na malé kúsky a pridajte do punču.
- Nakoniec vlejte prosecco a vodku a poriadne zamiešajte.
- Na ozdobu pridajte pár lístkov mäty.
Domáci korenený vianočný punč
Aby ste svoju domácnosť prevoňali typicky vianočnými vôňami, pustite sa do prípravy punču, ktorého základom je zmes korenia.
Suroviny
- 1 l džúsu z čiernych ríbezlí,
- 1 l ananásového džúsu,
- 300 ml rumu,
- 1 l červeného vína,
- 200 g trstinového cukru,
- 1 vanilkový cukor,
- 1 hviezdičku badiánu,
- 2 tyčinky škorice,
- 1 pomaranč,
- 1 citrón,
- 200 g hrozienok.
Postup prípravy
- Do veľkého hrnca nalejte všetky džúsy a víno.
- Pridajte cukor (môže byť aj klasický biely), vanilkový cukor, korenie, hrozienka a na malé kúsky nakrájaný citrón a pomaranč.
- Punč priveďte do varu a malú chvíľku povarte. Následne prilejte rum a punč iba ohrievajte.
Nealko vianočný punč
Samozrejmosťou je aj verzia domáceho vianočného punču bez alkoholu pre deti či sviatočných šoférov.
Suroviny
- 1 l ovocného čaju,
- 0,5 l jablčného džúsu,
- 3 čajové lyžičky medu,
- šťavu z jedného citróna a pomaranča,
- kivi, pomaranč, jablko, mandarínky.
Postup prípravy
- Základom všetkého je uvarený ovocný čaj, do ktorého prilejte jablkový džús (alternatívou môže byť džús ríbezľový).
- Pridajte med a poriadne rozmiešajte.
- Šťavu z ovocia do punču prilejte a na malé kúsky nakrájajte pripravené ovocie.
Prajeme pohodové, pokojné a krásne sviatky. Vychutnajte si ich v kruhu najbližších s tým najlepším vianočným punčom v ruke.
Zdroj: sugarandsoul.co
Ďalšie obľúbené nápoje