Banánová bábovka je jednoduchá a rýchla na prípravu. Zvládnete si ju pripraviť doma aj ak ste úplný začiatočník. Vyskúšajte tento chutný recept na bábovku s banánmi.
Bábovky sú vždy záchranou v domácnosti, keď sa vám ozve nečakaná návšteva. Na výber máte veľké množstvo receptov. Pokiaľ aj k vám príde neočakávaná návšteva, pozrite čo máte doma, pokiaľ sú to práve banány využite ich a pripravte si tento chutný sladký pokrm – šťavnatú banánovú bábovku.
Recept na banánovú bábovku
Pripravte si tú najlepšiu banánovú bábovku. Na prípravu receptu bábovky z banánov pre 8 osôb budete potrebovať:
Suroviny
- 2 banány,
- trošku citrónovej šťavy,
- 4 vajcia veľkosti M,
- 170 g práškového cukru,
- 1 vanilínový cukor,
- 160 ml oleja,
- 190 ml mlieka,
- 450 g polohrubej múky,
- ¾ vrecka prášku do pečiva,
- 80 g horkej čokolády nastrúhanej nahrubo,
- tuk a strúhanku na vymazanie bábovkovej formy.
Postup prípravy
- Najskôr oddeľte žĺtky od bielkov.
- Žĺtky vyšľaháme s práškovým a vanilínovým cukrom do peny.
- Postupne do tejto peny primiešame olej a mlieko.
- Do vzniknutej zmesi pridajte polohrubú múku a prášok do pečiva a citrónovú šťavu. Všetko poriadne premiešajte.
- Banány roztlačte vidličkou a pridajte ich do zmesi.
- Z bielkov ušľahajte tuhý sneh a jemne ho vmiešajte do cesta.
- Nastrúhajte čokoládu na hrubom strúhadle a pridajte do cesta.
- Formu vymažte tukom a vysypte strúhankou, poprípade hrubou múkou.
- Dajte piecť do vopred vyhriatej rúry na 170˚.Pečieme zhruba 45 minút.
Nadýchaná banánová bábovka je príjemným oživením sviatočne prestretého stola, ale skvele sa hodí na akúkoľvek príležitosť.
Odporúčame tiež: Banánový chlieb
Tipy na vylepšenie banánovej bábovky
Ak chcete vylepšiť toto chutné ovocné jedlo, určite vám bude chutiť božsky jemná banánová bábovka s tvarohom. Na prípravu tvarohovo banánovej bábovky si pripravte približne 200-250 g tvarohu, ktorý pridáte do vytvorenej zmesi (viz. postup prípravy vyššie).
Tip: Tvaroh môžete nahradiť jogurtom, prípadne vyskúšať aj banánovú bábovku s pudingom. Pozrite si aj recept na vláčnu jogurtovú bábovku.
Tipy na ďalšie bábovky